Pays Cathare Haricot de Castelnaudary

Fort de tout un terroir, le haricot de Castelnaudary marqué Pays Cathare® puise son origine dans l’intérêt que lui porta Catherine de Médicis, Comtesse du Lauragais par héritage, qui en encouragea la culture. Aujourd’hui, cultivé avec passion et cuisiné sous toutes ses formes, il demeure un produit d’excellence qui fait le délice des plus fins palais.

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